Le bassin de Thau, près de Sète, est une véritable petite mer intérieure qui est séparée de la Méditerranée par un fin cordon de sable. C’est dans ce cadre naturel idyllique et sans équivalent en Europe, que les Romains dès l’antiquité avaient fait un haut lieu de la culture d’huîtres plates que l’on récoltait au fond…
Auteur/autrice : algdt77
Le corps énergétique
Les nadis sont les canaux énergétiques qui permettent à la force de circuler à travers le corps. Les chakras sont les jonctions de ces canaux. LES NADIS Les nadis sont donc des canaux d’énergie dans notre corps énergétique. Ils peuvent être comparés aux méridiens en acupuncture. Nous avons 72 000 nadis dans le corps, et…
Les kashas ou les cinq fourreaux de l’être
Les Koshas, aussi appelés Panchakoshas, correspondent aux cinq fourreaux ou enveloppes positionnés autour de l’âme (l’Atman). En sanskrit, pancha veut dire « cinq » et kosha veut dire « fourreau ». Comme ils recouvrent l’Atman, les koshas peuvent aussi être considérés comme des obstacles qui obstruent la nature réelle de l’âme. Le yoga augmente la…
Les 8 branches du Yoga
Les Sutras forment la base du yoga Ashtanga, également appelé Raja Yoga ou Yoga Royal. Ensemble, ces 8 membres représentent notre progression sur le chemin du yoga. Les 4 premiers membres nous préparent pour les 4 suivants, dans le sens où les 4 premiers sont focalisés sur ce qui est externe, alors que les 4…
D’où vient le yoga?
Le yoga est apparu en Inde il y a presque 4000 ans, coïncidant avec l’ère des Védas, le collectif original d’hymnes sacrés brahmaniques. Environ 1000 ans avant Jésus Christ, ces anciens textes védiques commencent à évoluer, et l’on retrouve progressivement les textes Brâhmana, Aranyaka et Upanishad, amenant à chaque fois une nature plus philosophique. La…
Qu’est-ce que le yoga?
Une des significations en sanskrit du mot «yoga» est «union». Certaines branches du yoga le considèrent comme l’union du «Moi Réel» avec le «Suprême» (Dieu, ou la Conscience Universelle). Le « moi réel » est autre chose que notre physique ou notre mental. On retrouve ici l’idée de l’Atman, concept présent dans l’hindouisme, ou le…
L’Ostréathérapie
L’Ostréathérapie est un concept de soins du corps à partir des principes actifs de l’huître. Trésor nutritionnel par sa chair, peu calorique et riche en protéines, sels minéraux et vitamines, l’huître est aussi utilisée depuis l’Antiquité dans la pharmacopée chinoise et pour les soins de beauté, notamment pour sa nacre, riche en calcium, aux propriétés reminéralisantes…
Quels sont les bienfaits de l’huître pour la santé?
L’huître est un des aliments les plus riches en protéines. En plus, ses protéines sont d’excellente qualité et manger une douzaine d’huîtres remplace la viande ou le poisson à un repas. Pour une douzaine, vous aurez environ 15g de protéines mais moins de 100 Kcal et seulement 3g de lipides (graisses). Mais ces lipides sont…
Domaine de Tarbouriech
Au coeur d’une folie Le Domaine de Tarbouriech est l’une de ces demeures appelées « folies ». Une Folie? Une Folie est une demeure luxueuse, une maison de maître, sorte de maison de plaisance ou villa extravagante, construite comme un caprice, une folie, pour quelques riches personnages du XVIIIe siècle. Sa construction et sa décoration ont généralement…
Comment conserver les huîtres?
Contrairement aux autres fruits de mer, les huîtres ne se détériorent pas très vite. Elles contiennent beaucoup d’eau et dans des conditions appropriées (sans accès à l’air, ni à l’eau claire); elles peuvent être stockées au frais 8 à 10 jours après avoir été pêchées. La période idéale pour les déguster est entre 3 et 9 jours…